Chimie des émaux :
Développez vos propres émaux alimentaires grâce à une méthode de recherche rigoureuse
Pendant 5 jours de formation intensive, apprenez à comprendre, analyser et développer des émaux stables, durables et adaptés à un usage alimentaire.
📅 Du 19 au 24 octobre 2026
🕒 30 heures de formation
👥 7 participants maximum
🧪 Théorie + expérimentations + analyse des résultats
🎯 Tous niveaux motivés
👥 7 participants maximum
🇫🇷 Français
750€
/ personne
✓ 30 heures de formation
✓ matières premières incluses
✓ cuissons incluses
✓ supports pédagogiques fournis
Votre formatrice
Emmanuelle est spécialisée en chimie des émaux et dans le développement d’émaux alimentaires qu’elle commercialise via Forever Glazed.
Pendant cinq jours, vous découvrirez les bases de la chimie appliquée aux émaux céramiques et apprendrez à utiliser les outils d’analyse qui permettent de comprendre, modifier et développer vos propres recettes durables.
L’objectif est de passer d’une approche intuitive des émaux à une démarche de recherche structurée, permettant d’analyser les résultats de cuisson et d’ajuster les formules avec précision.
Au cours du stage, nous aborderons notamment :
• la composition des émaux et le rôle des différents oxydes
• la conversion d’une recette en formule molaire Seger
• l’utilisation des diagrammes de Stull et de De Montmollin
• la construction et l’interprétation de séries de tests
• l’observation et l’analyse des résultats de cuisson
Le vendredi est un jour de repos car il est consacré à la cuisson des tests, afin de pouvoir analyser les résultats ensemble le samedi.
Ce stage s’inscrit dans la démarche de recherche menée à l’atelier autour de la sécurité et de la stabilité des émaux.
Atelier confirmé à partir de 3 participants. En cas d’effectif insuffisant, une autre date sera proposée ou le montant intégral remboursé.
Pour qui est ce stage ?
Ce stage est conçu pour :
- les potiers amateurs souhaitant comprendre leurs émaux
- les céramistes professionnels développant leurs propres collections
- les enseignants en céramique
- les artisans souhaitant sécuriser leurs surfaces alimentaires
- les personnes ayant déjà accumulé des recettes mais cherchant une méthode de travail rigoureuse
Aucune formation scientifique préalable n’est nécessaire.
Les notions de chimie sont expliquées progressivement et appliquées directement à la pratique des émaux. Cette approche est cohérente avec les formations de recherche d’émaux qui insistent sur l’accessibilité des outils moléculaires aux céramistes.
À l'issue du stage, vous serez capable de :
- comprendre le rôle des principaux oxydes dans un émail
- convertir une recette en formule molaire Seger
- analyser les causes d’un défaut de cuisson
- construire une série de tests pertinente
- utiliser les diagrammes de Stull et de De Montmollin
- modifier une recette avec méthode
- développer vos propres émaux
- évaluer plus rigoureusement la stabilité de vos surfaces alimentaires
Programme du stage
Jour 1 — Comprendre les bases
- qu’est-ce qu’un émail ?
- rôle des différents oxydes
- lecture d’une recette
- premières conversions
Jour 2 — La formule molaire
- formule Seger
- calculs
- interprétation
- exercices pratiques
Jour 3 — Méthodologie de recherche
- construction de séries de tests
- diagrammes de Stull
- diagrammes de De Montmollin
- stratégie d’expérimentation
Jour 4 — Cuisson des tests
Journée consacrée à la cuisson des séries réalisées pendant le stage.
Cette pause permet de disposer de résultats exploitables pour le travail d’analyse du dernier jour.
Jour 5 — Analyse et ajustements
- lecture des résultats
- diagnostic des défauts
- pistes d’amélioration
- méthodologie de correction
Programme détaillé ici.
Ce que vous allez produire
Durant la semaine, chaque participant réalisera :
- plusieurs séries de tests
- des tableaux d’analyse
- des exercices de calcul
- des outils de recherche réutilisables dans son atelier
L’objectif n’est pas seulement de repartir avec des résultats, mais avec une méthode de travail autonome.
Surfaces alimentaires : un sujet essentiel
Les émaux destinés à un usage alimentaire doivent être envisagés au-delà de leur simple aspect esthétique.
Nous aborderons les notions de stabilité, de durabilité et de comportement des surfaces afin de mieux comprendre les critères qui participent à la sécurité d’un émail dans le temps. Les questions de migration, de composition et d’interprétation des données techniques seront également évoquées.
Informations pratiques
Tarifs
750 €
Ce tarifs inclue :
• l’animation de la formation
• la documentation pédagogique
• le matériel de recherche
• les matières premières
• la cuisson des pièces tests
Matériel individuel à prévoir
Chaque participant devra prévoir :
• un masque FFP3 anti-poussière (particules fines)
• un carnet de notes ou un ordinateur portable
• une clé USB pour récupérer les fichiers que je vous partagerai
Atelier près de Nice
L’atelier se situe à 40 minutes de voiture du centre de Nice.
Il se situe au bout d’une impasse (chemin de terre), sur la route Notre Dame.
Vous pouvez vous garer sur place, directement dans la cour.
Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Questions fréquentes
Faut-il être bon en chimie ?
Non. La formation est pensée pour les céramistes. Les notions scientifiques sont expliquées progressivement et appliquées directement aux émaux.
Vais-je apprendre à créer mes propres recettes ?
Oui. L’objectif principal est justement de vous donner les outils nécessaires pour développer et ajuster vos propres émaux.
Vais-je repartir avec des recettes utilisables ?
Oui. Vous réaliserez plusieurs séries de tests pendant la semaine. L’objectif n’est cependant pas de repartir avec une simple collection de recettes mais avec une méthode permettant de développer et ajuster vos propres émaux de manière autonome.
Est-ce adapté si je débute les émaux ?
Oui, à condition d’être motivé et prêt à suivre une formation dense.
Vais-je recevoir des supports de cours ?
Oui. Les participants repartent avec l’ensemble des ressources nécessaires pour poursuivre leurs recherches après le stage.
Cette formation traite-t-elle des surfaces alimentaires ?
Oui. La stabilité des émaux et les usages alimentaires font partie des thèmes abordés pendant la semaine.
Je veux annuler ma réservation, quelles sont les conditions ?
La demande de remboursement doit avoir lieu sous 10 jours après l’achat. La demande d’annulation se fait par mail à contact@yojo-studio.fr. Le remboursement aura lieu sous 7 jours sur le compte bancaire ayant servi à l’achat du stage.
Passé ce délai, le stage est dû.
Ils ont pratiqué chez Yojo Studio
Plus de 35 avis entre Google et Wecandoo et des centaines d’élèves accompagnés depuis l’ouverture de l’atelier.
⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 sur Google
⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 sur Wecandoo
⭐⭐⭐⭐⭐
The best place to be !! J’ai déjà testé 2 autres endroits pour faire de la poterie, et celui-ci est définitivement mon préféré !! Au-delà du fait qu’il y ait une ambiance de folie le jeudi et que je rigole bien 😉 Emmanuelle est une prof au top ! Elle explique et transmet super bien tout son savoir-faire. J’ai beaucoup progressé en peu de temps. [...]
⭐⭐⭐⭐⭐
Je viens d'effectuer le stage de chimie des émaux : une découverte pour moi que cet univers ! Emmanuelle nous a accompagné avec professionnalisme, patience, bienveillance, nous faisant progresser durant toute la semaine. Elle nous a sensibilisé aux risques liés aux émaux, un vrai sujet. L'ambiance est chaleureuse, à son image. [...]
⭐⭐⭐⭐⭐
Nous avons offert un cours de poterie pour la fête des mères et c’était une super expérience ! La professeure Emmanuelle est douce, passionnée et très pédagogue. Elle sait mettre tout le monde à l’aise, même les débutants, et l’ambiance de l’atelier était à la fois détendue et créative. Ma mère a adoré, et nous aussi ! Un très beau moment à partager. [...]
⭐⭐⭐⭐⭐
Première expérience en matière de poterie pour nous, nous avons passé un super moment entre copines, Emmanuelle est une personne passionnée par son métier et a su prendre son temps avec chacune d’entre nous! Merci à toi 🙂
